2 σάλτσες για μακαρόνια

Τι χρειαζόμαστε:

Κόκκινη σάλτσα

• 2 ντοματες
• 1 κρεμύδι
• 2 κ.σ ελαιόλαδο
• ρίγανη, βασιλικό
• αλάτι, πιπέρι
• λιγη ζάχαρη
• μισή πράσινη πιπεριά
• 1 σκελίδα σκόρδο αν θέλετε

Read More

Συνταγή για σπιτικά μακαρόνια Φτιαχνοντας Ζυμαρικά με Μηχανή (VIDEO)

Δυσκολία	Μέτρια
Κατηγορίες	Ζυμαρικά
Είδος	ζυμαρικά
Κλειδιά	Ζυμαρικά, ζύμες, μακαρόνια, σπιτικά, αλεύρι, ζυμάρι,
Υλικά:	1 κιλό αλεύρι 4 αβγά ολόκληρα λίγο λάδι αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση:

Κοσκινίζω το αλεύρι και και σχηματίζω στο κέντρο ένα κρατήρα. Σε ένα μπολ χτυπάω ελαφρά τα αβγά με το λάδι το αλάτι και το πιπέρι. Προσθέτω το μείγμα στο αλεύρι και ζυμώνω.

Σταδιακά το μίγμα θα αρχίσει να παίρνει αυτή τη μορφή.

Read More