Τι χρειαζόμαστε:
- 1 λίτρο κρέμα γάλακτος καλής ποιότητας υψηλή σε λιπαρά (από 35% και πάνω)
- 80 ml γιαούρτι πλήρες ή ξινόγαλα (προσοχή να μην έχει συντηρητικά) ή crème fraîche
- αλάτι (αναλόγως πόσο αλμυρό το θέλετε)
- πάγος
Στα γρήγορα
